Name: Fisktacos med avokadokräm och picklad rödlök
Ingredients: 450 g fiskpinnar; 1 rödlök; 2 msk färskpressad limejuice; 2 avokador; 2 krm salt; 2 krm svartpeppar; 8 små tortillabröd; 2 dl bön- eller alfagroddar; gräddfil (koriander och sriracha till servering)

Fisktacos med avokadokräm och picklad rödlök

Skriv ut receptet Pin Recipe

Måltid Huvudrätt

Kök Mexikanskt

Portioner 4

Ingredienser

450 g fiskpinnar
1 rödlök
2 msk färskpressad limejuice
2 avokador
2 krm salt
2 krm svartpeppar
8 små tortillabröd
2 dl bön- eller alfagroddar
gräddfil koriander och sriracha till servering

Instruktioner

Skiva rödlöken tunt och blanda med 1 msk limejuice. Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Mosa med en gaffel tillsammans med 1 msk limejuice. salt och peppar.
2.. Stek fiskpinnarna och värm bröden. Servera fiskpinnarna i bröden tillsammans med avokado. rödlök och groddar. Toppa med gräddfil, koriander och sriracha.