Fisktacos med avokadokräm och picklad rödlök
Ingredienser
- 450 g fiskpinnar
- 1 rödlök
- 2 msk färskpressad limejuice
- 2 avokador
- 2 krm salt
- 2 krm svartpeppar
- 8 små tortillabröd
- 2 dl bön- eller alfagroddar
- gräddfil koriander och sriracha till servering
Instruktioner
- Skiva rödlöken tunt och blanda med 1 msk limejuice. Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Mosa med en gaffel tillsammans med 1 msk limejuice. salt och peppar.
- 2.. Stek fiskpinnarna och värm bröden. Servera fiskpinnarna i bröden tillsammans med avokado. rödlök och groddar. Toppa med gräddfil, koriander och sriracha.