Medelhavets potatisgratäng
Ingredienser
- 1 st gul lök
- 2-3 st potatisar
- 2 dl hackad persilja
- 2 msk färsk rosmarin
- 1 dl hackade soltorkade tomater i marinad
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 150 g fetaost
- 1 dl riven ost till gratinering
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och skiva potatisen tunt.
- Varva potatis, lök, vitlök, örter, tomater, salt, peppar och ost i en ugnssäker form.
- Häll på grädden. Strö över riven ost.
- Grädda i mitten av ugnen tills gratängen har fin färg och potatisen är mjuk, ca 45 min.