Name: Fish tacos med grönsaker, mango och srirachamajjo
Ingredients: Srirachamajjo:; 1 dl majonnäs; 1 msk srirachasås; 125 g sojabönor (1/2 paket); 1 paket fryst mango (225g eller 1 färsk); 1 st röd lök; 125 g småtomater; 1 paket tortillabröd (8 stycken); 40 g sallad (ex roman eller maché); st rostad lök; 4 st torskryggsfiléer; grillkrydda (malen spiskummin, malen koriander); salt (peppar)

Fish tacos med grönsaker, mango och srirachamajjo

Skriv ut receptet Pin Recipe

Måltid Huvudrätt

Kök Mexikanskt

Portioner 4 port

Ingredienser

Srirachamajjo:
1 dl majonnäs
1 msk srirachasås

Tillbehör

125 g sojabönor 1/2 paket
1 paket fryst mango 225g eller 1 färsk
1 st röd lök
125 g småtomater
1 paket tortillabröd 8 stycken
40 g sallad ex roman eller maché
st rostad lök

Fish Tacos

4 st torskryggsfiléer
grillkrydda malen spiskummin, malen koriander
salt peppar

Instruktioner

Rör ihop majonnäs med srirachasås och ställ svalt.
Tina sojabönor och mango (om den är fryst). Finhacka röda löken. Kvarta småtomaterna.
Tina fisken om den är fryst och skär den till kuber. Stek i smör eller olja och krydda fisken runt om på alla sidor under stekningen.
Servera allt i värmda tortilla med sallad och rostad lök.